Как проводят очистку жироуловителей
Эти устройства должны быть установлены на предприятиях пищевой промышленности. К ним относятся рестораны, развлекательные центры, кафе и предприятия пищевой промышленности. Установка жироотделителя эффективна, поскольку он собирает и удаляет компоненты жира, которые накапливаются в канализационной системе. При периодической очистке это оборудование прослужит десятилетия. Для очистки можно нанять работников из Биоресурс-М, которые регулярно будут приезжать и производить очистку вашей системы. Обслуживание оборудования позволяет избежать штрафов за превышение лимита растворенных и эмульгированных жиров, сбрасываемых в городскую канализацию. Согласно действующим нормам, они не должны превышать 50 мг на литр.
Предназначение оборудования
Рост ресторанной и гостиничной индустрии привел к ужесточению требований SES. Это обосновано возрастающей нагрузкой на канализационную сеть. Эта отрасль не может обойтись без использования моек и посудомоечных машин. Они являются основным источником засорения канализации. Эти устройства быстро очищают нефтепродукты и жиры в месте их попадания в канализацию.
Установка жироотделителей оправдана в частных домах, чтобы избежать засорения труб и сохранить целостность сети. Они установлены в столовых общеобразовательных школ. Они устанавливаются в санаториях, торговых центрах и на предприятиях общественного питания.
Разновидности жироуловителей, их отличия по способу очистки
Жироуловители — это специальные устройства, которые используются для удаления различных типов жировых загрязнений из промышленных сточных вод. Они представляют собой герметично закрытые резервуары, состоящие из 2 или более камер и перегородок. Принцип работы жироуловителя основан на автоматическом поступлении сточных вод, которые через входной патрубок направляются в резервуар, где их поток замедляется, а их температура постепенно снижается. Процесс охлаждения сточных вод переводит жир из эмульгированной жидкости в более плотное, неэмульгированное состояние. Поэтому частицы масла всплывают на поверхность жидкости и остаются в определенном объеме структуры. Из этого объема маслянистые загрязнения отделяются в процессе фильтрации сточных вод, и очищенная от загрязнений вода сбрасывается через выпускное отверстие в канализацию. Они также способны фильтровать сточные воды от различных механических примесей.
Технология потоковой фильтрации сточных вод основана на принципе гравитационного разделения жидкостей разной плотности. Благодаря определенным химическим свойствам загрязнения смазки имеют меньшую массу, чем вода. Микрочастицы жира поднимаются на поверхность и фильтруются сетками, а H2O находится в нижних слоях и постоянно перемещается от входа к выходу.
Нормы современных версий СНиП регламентируют, что промышленные стоки, содержащие легковоспламеняющиеся вещества, жиры, масла, кислоты и другие растворы … должны быть очищены перед подачей в систему внешней канализации. Поэтому жироотделители устанавливаются на предприятиях, работающих в различных отраслях промышленности, включая общественное питание, пищевую промышленность, гостиницы и муниципалитеты. Это предотвращает засоры в канализационной системе.
Используются следующие типы жироуловителей:
- промышленные;;
- цеховые;
- бытовые.
Они различаются по назначению, расположению и размерам. Обычно второй и третий виды оборудования поставляются производителем в готовом виде, а промышленное оборудование изготавливается по индивидуальным параметрам и устанавливается на предприятии.
Комнаты квартир, частных домов и предприятий общественного питания оборудованы этими модулями, которые размещаются под раковиной. Бытовые версии являются наиболее компактными и имеют производительность очистки 0,5-1,5 м/ч.
Этот тип жироотделителя часто очищается вручную. Чтобы избежать неприятных запахов, следует использовать специализированные биопрепараты: в форме капсул или концентратов. Эти составы предназначены для разложения жировых загрязнений на неорганические компоненты, предотвращения роста разлагающих бактерий, удаления жировых отложений и предотвращения неприятных запахов. Очистка жироотделителя не исключается полностью, но значительно облегчается — интервал обслуживания увеличивается, жир не уплотняется и легко очищается, отсутствует неприятный запах.
Техническое обслуживание — это трудоемкий и многоэтапный процесс. И вряд ли эта работа может быть выполнена в кратчайшие сроки до визита инспекторов. Ведь согласно правилам Водоканала, проверка на предприятии может быть проведена не менее чем за 1/4 часа, чем часто пользуются инспекторы ГУП. В это время трудно дезинфицировать жироотделитель.
Если в производственном цехе или на кухне предприятия имеется более одной мойки, рекомендуются варианты цехов длиной 2 м и более. Они предназначены для использования в подвалах и технических помещениях. К одному модулю можно подключить от двух до четырех радиаторов.
Обслуживание жироотделителей в цехе зависит от наличия модуля и осуществляется с использованием специализированного оборудования, такого как
- илососы;
- дренажные насосы;
- мойки высокого давления;
- ручной способ в условиях ограниченной доступности.
Промышленные версии с производительностью до 10 литров в секунду используются на предприятиях, требующих очистки больших объемов сточных вод. Они различаются по способу расположения, могут быть установлены в технических помещениях или снаружи здания и вкопаны в землю, в этом случае на поверхности имеется крышка люка, обеспечивающая обслуживание оборудования. Перекачка отходов с промышленных очистных сооружений осуществляется специальными ассенизационными машинами.
Эффективность предварительной сепарации стоков
Жироуловители являются одним из видов оборудования, используемого для предварительной очистки сточных вод. Они способствуют естественному разделению масел без механического вмешательства.
Эффективность жироотделителей составляет менее 100%, даже при соблюдении рекомендаций производителя. Скважинные версии имеют самую высокую эффективность фильтрации сточных вод от нефтяных загрязнений — эффективность отделения жира достигает 98%. Магазинные и хозяйственные модули под раковиной дают возможность улавливать примерно 85-95% масла, что зависит от типа конструкции.
Это означает, что из каждых 100 граммов жира, смываемых в канализацию, от 2 до 15 граммов оказываются ниже по течению отделителя жира. Кроме того, при установке жироуловителей важно учитывать их технические параметры, которые определяют максимальный объем очищаемых сточных вод. Ведь достижение высокой оптимальной степени фильтрации до 98% гарантируется многими производителями только при безусловном соблюдении рекомендаций по эксплуатации. Любое превышение допустимого количества жидкости, протекающей через отводящие трубы, может привести к снижению эффективности сепарации.
Очистка жироуловителя с помощью биопрепаратов
Виды биопрепаратов
Биопрепараты могут выпускаться в двух вариантах: в виде порошка или жидкости. Конечно, порошки имеют более сильный состав бактерий — 5 млрд/грамм, поэтому эти биопрепараты можно использовать даже на таких промышленных предприятиях,
Вышеуказанный биопрепарат можно использовать даже на промышленных предприятиях, где сточные воды имеют довольно высокое содержание жиров (масложировой комбинат). При производстве порошка биопрепарата бактерии подвергаются быстрому замораживанию, после чего они «засыпают», оставаясь живыми. Чтобы «разбудить» их, просто растворите бактерии в теплой воде и подождите 15-30 минут, чтобы раствор подействовал.
Хотя жидкие препараты содержат гораздо меньше бактерий, здесь они находятся в очень активном состоянии. Кроме того, жидкие составы имеют высокую концентрацию энзимов, которые ускоряют процесс очистки. Для достижения максимального эффекта, снижения доз достаточно дорогих препаратов — порошков и уменьшения частоты применения биологических препаратов, рекомендуется использовать жидкость и порошок вместе.
Преимущества использования биопрепаратов
Серые загрязняющие вещества в сточных водах являются основным источником пищи для бактерий. В то время как химические средства очень агрессивны для канализационных труб и всего оборудования, биологические препараты не причиняют никакого вреда, а их действие еще более продолжительно.
Благодаря биопрепаратам можно обеспечить бесперебойную работу канализационной системы за счет снижения количества жировых отходов, улучшения качества очистки сточных вод, снижения частоты очистки жироотделителей, а также за счет снижения нагрузки на оборудование и сооружения для очистки сточных вод на канализационных насосных станциях. Кроме того, используя биопрепараты, вы полностью устраните неприятные запахи.
Периодичность очистки жироуловителя
Для получения гарантированного эффекта от применения биопрепаратов их следует использовать регулярно, руководствуясь данными, приведенными в инструкции по применению. И вам не придется долго ждать эффекта — количество жировых отходов значительно сократится (от 3 до 5 раз), чистка жироуловителей станет намного проще, неприятный запах станет почти незаметным, а все канализационные трубы будут надежно защищены от любых засоров.
Стоит отметить, что анализ сточных вод, очищенных профессиональными биопрепаратами, показал значительное улучшение качества очистки, при этом основными нормативными показателями были ХПК, взвешенные вещества, БПК и др. Поэтому для достижения наилучшего качества очистки как жироотделителей, так и жировых стоков с помощью биопрепаратов рекомендуется использовать их в супермаркетах, различных торговых центрах, пунктах общественного питания и на предприятиях пищевой промышленности.
